Forre a forma com azeite de oliva, batatas, pimentões,cebolas cortadas em rodelas não muito grossa, passe em todo salmão alho em pó, alcaparras e 1 xicara ( cha ) de agua..leve ao forno por aproximadamente 35 minutos coberto com papel aluminio. Após retire o papel e deixe por cerca de 10 a 15 minutos no forno para dourar um pouco. Sirva com arroz branco, pure de batatas e folhas verdes.
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