Bolo de mandioquinha ....uma delícia

2 mandioquinhas, 4 ovos, 1 xícara ( chá ) óleo, 2 xícaras ( chá ) açúcar, 2 xícaras ( chá ) farinha de trigo e 1 colher ( sopa ) de fermento em pó .

Modo de Fazer:

Cozinhe as mandioquinhas e bata no liquidificador com os ovos e o óleo. Coloque essa mistura junto com os ingredientes secos. Mexa bem e leve para assar.

Opcional ..........Glacê:

Depois de assado cubra com esse glacê:

5 colheres( sopa )  de açúcar, 1 colher de margarina, 2 colheres de nescau, 2 colheres de leite. Mexa bem e passe sobre o bolo ainda quente...........bom apetite!!!!!!!!!!