Assim como as demais vitaminas do grupo B, a niacina age sobre os tecidos da pele e sobre as células nervosas. Além disso infui favoravelmente nas funções do aparelho digestivo. Sua carência resulta em dermatose, diarréia e manchas da pele.
Principais fontes:
Amendoim
Castanha-do pará
Lêvedo de cerveja
Pimentão
Trigo integral
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